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《精品文末世不慌,我囤满物资安心养娃》精彩片段
还好这边的锅炖,不然一个一个的菜做要很长时间了。
从冰柜取出一块五花肉,冷水下锅焯水3分钟,然后出锅涂上酱油,放干,把温水泡好的梅菜洗净切碎,等肉干了,放油下锅炸,炸好后起锅放温水中泡子,从新放油下锅,放葱姜蒜八角炒香,再放梅干菜炒熟起锅,最后把泡好的五花肉切成半公分厚,再调点酱汁把肉片拌一下摆在大碗里,再把梅干菜铺在上面,等会儿和剁椒鱼头一起蒸就可以了。
接下来就做鱼了,冰柜里的鱼都是冻鱼,秦芯就从空间的小溪里捞了一条大鱼出来,杀了把鱼头清洗出来,抹上耗油,再锅里下油加入姜蒜剁辣椒炒香,这个剁辣椒是自己种植的,炒出来非常辣,秦芯边炒就边流泪,没多久眼睛就红了。
炒出来之后铺在鱼头上,然后上蒸笼,把鱼头和扣肉都放上去,再拿了几个土豆上去一起蒸。土豆等会儿可以给小豆子做个土豆泥吃。
做好了这些就剩最后一个清炒小白菜和土豆泥了了,这两个都非常简单,秦芯很快就做完了。
在等菜熟的这段时间,秦芯把剩下的鱼身去皮去骨,加葱姜水用破壁机打成泥,再加入3个鸡蛋清,用打蛋器打成奶油状,加到鱼肉里,然后加入盐、猪油和淀粉,用打蛋器继续搅拌。打好后用锅装一锅冷水,把鱼肉搓成丸子放入冷水中,全都弄好后,开火煮熟。
最后放到冷水中泡着,再放到冰箱中冷藏。
做完这些,所有的菜都好了,秦芯把饭菜都端到客厅的餐桌上。
“吃饭了”秦芯对着顾淮南招呼着。“你先吃,孩子放婴儿栏里,我先去洗个澡。”说着秦芯飞快的跑到楼上,做完饭身上一身的油烟,可真不舒服。
秦芯洗好澡下来的时候,顾淮南已经喂小豆子吃完了土豆泥。
秦芯看到了,直接拿碗盛了两碗汤出来。
“先吃饭吧”
“好”顾淮南闻到菜香,早就饿了。端起碗,喝了口汤,非常鲜美。
顾淮南喜欢吃辣,夹了块剁椒鱼头吃,吃下去后,非常的辣,很上头,但又很香。最后这碗剁椒鱼头在顾淮南大汗淋漓中吃光了,秦芯怕辣只吃了几口。
秦芯比较喜欢吃扣肉,特别是这几里面的梅菜,比自己以前吃到的好吃多了。
吃完饭,秦芯把剩饭喂给了家里的五小只吃,坐在沙发上和顾淮南看了会儿电视。秦芯就带着孩子去睡午觉了。
秦芯睡好午觉带孩子下来的时候,顾淮南已经不在客厅了。
秦芯给小豆子泡了瓶奶,给自己泡了杯花茶。
做在沙发上,享受片刻的安静。给小豆子拿点玩具,让他躺在婴儿围栏里玩,自己则是拿出中医书继续看着。
下午5点钟,还没有看到顾淮南,秦芯以为他太累,还在休息,就带着孩子来到厨房。
煮了菠菜鱼丸汤,炒了个青椒肉丝,蒜香茄子,小炒牛肉,再凉拌了个西红柿。
晚上吃清淡点,中午吃的剁椒鱼头真有点上火。
等秦芯饭做好后,才看到顾淮南从外面走进来。
“你出去了”秦芯一直以为顾淮南在家里呢。
“在附近走走,熟悉下附近。”经过考察发现这还真是个好地方,其他很多地方的数目都枯死了很多,秦芯家后山这块还长的不错。
“喜欢就多吃点,我做了蛮多的。”
“这个腌黄瓜也不错啊,很脆呢。”顾淮阳尝了一口腌黄瓜。
“这土豆也好吃”
“红薯好甜啊”
“鸡蛋羹好鲜啊”
秦芯听着他们的夸奖快速吃完饭,接受小豆子让顾淮南来吃饭。
没想到他们四个真能吃,最后就留下点稀饭,大黑它们五只吃肯定是不够的,秦芯就倒回锅里,加水加土豆红薯再煮了些食物给大黑他们吃。
等秦芯做完,餐厅已经被顾淮安三兄妹收拾干净了。
“嫂子,有什么活要做么,交给我们就可以了。”顾淮安看着秦芯说道。
“没有什么事做,你们可以看电视,看书都可以的。”
“那嫂子要有什么事做的话就叫我们。”说完顾淮安和顾淮阳就回了房间,昨天的玩的游戏还没通关呢。
“嫂子,我给你带小豆子吧。”
说罢,顾珍珍抱着小豆子就到一边去玩了。
秦芯看到孩子有人带了,就直接上楼回房间了。
“……”顾淮南楞了一下,人就都走了,只有小堂妹在边上带着孩子。
“记得帮他换尿不湿。”交待了一句,顾淮南也上楼去了。
这下子顾珍珍也荒啊,她没带过小孩啊,想到这就敲响了顾淮安他们的房门。
秦芯上楼就真不管孩子了,反正也不能出去,就让他们带了。
秦芯刚准备进空间,房门就被敲响了,打开门一看是顾淮南。
“怎么了?”
“跟你说下,我今天晚上就要走了。”
“这么急么!”
“嗯”有些事顾淮南不好对外说。
“这次去的地方不远,有时间的话我就回来。”
秦芯还以为这次顾淮南能呆几天呢,没想到才住一天就要走。
“放心吧!家里我会照顾好的,孩他爸”
“孩他爸?”顾淮南诧异看着秦芯。
秦芯也楞了下,不小心把心里话说出口了,不过说都说了,只要自己不尴尬,尴尬的就是别人。
“是啊,难道不是么”秦芯理直气壮的回到。
看着面前眼神闪躲的女孩,顾淮南浅浅的笑了。
“是的,当然是”
看着顾淮南的笑脸,秦芯有些不自在。
“没什么事,我去休息了”说着秦芯飞快的关上了门。
顾淮南看着关上的房门,这是害羞了。
秦芯关上门就在空间忙活了,先是把空间养的鸡下的蛋给捡了,再给鸡喂着菜叶子。
忙完了这些,秦芯就继续打理自己菜园子和药田,想到顾淮南今天晚上就要走,秦芯抓紧时间配了点止血药,还配了不少的防暑的药。
快到十二点的时候,秦芯才从空间出来,下楼了,才看到顾家三兄妹都在哄小豆子玩。
“你们中午想吃什么啊”
“我们都可以”
“昨天你们带过来很多腊肉,要不就吃腊肉饭吧。”主要是秦芯自己也想吃啊。
顾淮安怀里的小豆子,看到妈妈非常的激动,向秦芯伸着小手。
“小豆子,你乖点哦,妈妈去给你做饭饭吃哦,你就在这跟叔叔玩。”
伸手摸了摸小豆子的脸,秦芯就往厨房去了。
没一会儿,顾珍珍也来到了厨房。
“嫂子,我来帮你吧”
“行,那你先帮我把菜洗了吧”
秦芯从冰箱里拿出红萝卜和鲜玉米给顾珍珍。
“洗好后胡萝卜切丁,玉米剥粒”
吩咐完顾珍珍,秦芯就用大铁锅开始煮大米。想着只吃这个的话有点腻味,秦芯到楼顶的玻璃房里摘了些空心菜和黄瓜下来。
“嫂子,你这还有黄瓜啊”顾珍珍正在切菜,看到秦芯提着个菜篮子进到厨房。
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